Bac perforé GN 1/1 en inox de 100 mm idéal pour buffets froids

Du laboratoire de préparation jusqu'à la table de présentation

Imaginez un coup de feu en cuisine où chaque seconde compte. Le bac inox perforé GN 1/1 de 100 mm de profondeur devient le cœur opérationnel de votre organisation. Rempli de glace pilée, il se transforme en un lit réfrigérant parfait pour maintenir vos plateaux de fruits de mer ou vos salades de saison à une température idéale sur votre comptoir de buffet. La glace fond, mais l'eau s'écoule directement à travers les perforations, laissant vos produits frais impeccablement présentés et isolés de l'humidité stagnante.

L'élégance sobre du métal brut

Son design épuré s'intègre harmonieusement dans les vitrines réfrigérées modernes, renvoyant une image de fraîcheur et de professionnalisme à vos clients. Les angles intérieurs arrondis évitent l'accumulation de résidus et permettent un service à la cuillère fluide et sans accroche.

• Adapté pour l'exposition sur lit de glace en poissonnerie et traiteur.
• Idéal pour la décongélation sécurisée des viandes au réfrigérateur.
• Résistance durable face au sel et aux acides alimentaires.