Passoire à Perforation 4 mm Contacto - Tamis de Rechange Hauteur 80 mm

Équipement de filtration pour cuisine professionnelle

Découvrez notre passoire à perforation de 4 mm, un outil essentiel pour maîtriser la texture de vos créations culinaires. Ce modèle compact d'une hauteur de 80 mm s'intègre parfaitement dans vos processus de préparation quotidiens, que ce soit pour le drainage ou le filtrage.

La marque Contacto est reconnue pour sa fiabilité dans le secteur de la restauration. Ce produit ne fait pas exception en offrant une résistance accrue aux chocs et aux variations de température rencontrées en milieu professionnel.

Le flux de filtration est optimisé grâce à une disposition régulière des perforations. Cela permet d'obtenir des sauces lisses et des bouillons clairs sans effort supplémentaire de la part de votre brigade.

• Type de produit : Passoire / Tamis amovible
• Hauteur de structure : 80 mm
• Taille des trous : 4 mm de diamètre
• Usage : Professionnel et domestique exigeant
• Entretien : Compatible cycles de lavage intensifs
• Finition : Polissage haute qualité pour l'hygiène

Idéal pour les traiteurs et les restaurateurs, cet ustensile aide à standardiser la qualité de vos plats. Sa manipulation aisée réduit la fatigue lors de tâches répétitives en cuisine centrale ou en restaurant classique.

La conception ergonomique de ce tamis permet une insertion stable dans le corps principal de la passoire. Aucun jeu n'est à déplorer, assurant une sécurité maximale lors de la manipulation de liquides brûlants.

Ce tamis de 4 mm constitue le juste milieu entre une passoire grossière et un chinois fin. Il répond à une multitude de besoins, du rinçage des légumineuses au filtrage des préparations semi-liquides.